Již několikrát jsme se věnovali vlivu stravy na naše zdraví a organismus. Tentokrát se zaměříme na rajčata, mrkev a špenát. Řekneme si proč rajčata zlepšují imunitu, na co je dobrý lykopen, proč je důležitá mrkev a vitamín A jak je to se špetnátem, železem a churokrevností. U jednotlivých druhů zeleniny se dozvíte, jaké látky obsahují a pro co jsou dobré. 
Již v mnoha článcích bylo pojednáno o tom, co je a co není zdravé. Tentokrát se zaměřuji ve stručném textu o rybách (rybím mase), fazolích mungo a čekanka. Můžete si pročíst jak působí tyto tři potraviny na lidské zdraví a jak našemu organismu prospívají.
Jak je to s jogurty, vejci a drůbežím masem? Prospívají nám tyto potraviny? A co vejce? Skutečně nás tolik ohrožují "zlým" LDL cholesterolem? A v čem je drůbeží maso lepší než jiná masa? Na tyto a další otázky vám odpoví následující stránka.
Jak se z několika testů v poslední době ukazuje, ne všechny kečupy, které jsou na českém trhu a jsou kvalitní. Jak se např. zjistilo, společnost Hamé do svého kečupu Otma dala jen 12% rajčat (ostatní byl škrob a barvivo z papriky). Jak se ale ve spleti kečupů vyznat? Jak vybrat kvalitní kečup? Poradí vám následující desatero. 
Vitamin A (retinol) je podle svého působeni nejdéle známým vitaminem vůbec. Patři mezi čtyři vitamíny rozpustné v tuku (ostatní jsou D, E, K), a proto ho najdeme právě v potravinách tuk obsahujících a to pouze v žívočíšných zdrojích - máslo, mléko (ne odstředěné], smetana, sýry, jogurty (více v tučných), vejce (resp. vaječný žloutek), játra všech živočichů, rybí tuk a ryby.
Alimentární infekce jsou onemocnění způsobená stravou. Příčinou může být např. špatné uskladnění jídla, nesprávná příprava (špinavé předměty) nebo špatné zacházení s potravinami (ponechání potravin v teple nebo rozmražování v teplotě místnosti). Stránka pojednává o tom, co preventivně dělat, abychom se alimentárním infekcím vyhnuli.
Denně se uvaří v české republice tisíce šálků turecké kávy. Málokdo má ale jistotu, zda skutečně turka připravuje tak, aby se maximálně uchovala chuť kávy a látky v ní obsažené. Jaký je tedy správný technologický postup přípravy kávy?
Víte, proč se Francauzi chlubí relativně nízkým výskytem akutních srdečních příhod? Pijí červené víno ... Za dobře známým "francouzským paradoxem" stojí látka resveratrol, kterou víno obsahuje. Tento přírodní antioxidant má příznivý účinek na srdce a cévy, zmírňuje rizika spojená s diabetem, brání stárnutí buněk, zpomaluje proces degenerace mozku.
Dostat do ratolestí něco zdravého je někdy nadlidský úkol. Pokud se vám to podaří hned ráno, máte vyhráno. Správná skladba snídaně je V důležitá. My dospělí se občas ošidíme, snídáme rohlík v poklusu. Takové zlozvyky bychom však rozhodně neměli předávat dětem. Je prokázané, že u dětí, které nesnídají, klesá ve škole pozornost, zhoršuje se paměť a soustředění, projevuje se u nich mnohem více únava atd. Je tedy nezbytné, aby jim ranní jídlo dodalo dostatek živin.
___
___
