Říká se, že víno je zdravé - v malém množství. Je to pravda nebo ne? Chvilku se říká, že ano, pak zase že ne kvůli játrům. Co si o tom myslet? Děkuji, Zdena
___
___
ODPOVĚĎ:
Opřu-li se o myšlenky prof. Šamánka , který dlouhodobě sleduje celosvětové studie kolem alkoholu a který je propagátorem střídmého pití vína, pak nezbývá, než souhlasit s Vaší první verzí. Pití menšího množství obzvl. červeného vína je prevencí infarktu myokardu, cévní mozkové příhody ("mrtvice z nedokrvení"), cukrovky, údajně i zlepšuje mentální výkonnost ve vyšším věku (ti co nepijí víno snáze podlehnou demenci) a lidé, kteří pili víno jsou i pohyblivější. Doporučené množství vína je ale maximálně 0,4 litru za den u mužů a 0,2 litru u žen (z důvodu různého množství enzymu alkoholdehydrogenázy - ženy ho mají méně, proto by měly méně víno pít, aby nedošlo k poškození organismu). Větší množství vína je škodlivé.
Víno a jakýkoliv alkohol je zcela zapovězeno těhotným ženám (a poškozuje především mozek vyvíjejícího se plodu)! Alkohol je buněčný jed a vyvíjejícímu se plodu nesvědčí. Ani kojící ženy by neměly pít alkohol (ze stejného důvodu) - ten potom přechází do mateřského mléka!