Grapefruit neboli grep. Je kulatý, žluťoučký a vejde se přesně do dlaně. Přesto je tento stálý "sympaťák" zelinářských krámků (někdy pro těžší dobývání dužniny z vnitřku ovoce) občas přehlížen. A to neprávem. Grapefruit totiž dodá tělu energii, spoustu vitamínů a také energie.
___
___
První grapefruit objevili evropští boťanikové v 17. století na karibském ostrově Barbados a dali mu poetické jméno "citrus paradísi", což znamená rajský citrus. V té době ale sotva tušili, jaké má grapefruit úžasné schopnosti. Spíše než plody je možná uchvátil strom, na kterém "žluté koule" rostly. Byl 4-25 metrů vysoký s pronikavě vonícími bílými květy a překvapivou úrodou - 500 až 700 grapefruitů za rok, což váhově odpovídá 6 metrákům ovoce.
Složení grapefruitu, co obsahuje grep
Dnes grapefruit nepatří mezi zrovna populární ovoce, a to hned ze dvou praktických důvodů špatně se loupe a kvůli vysokému obsahu chininu je nahořklý, takže nelahodí mlsným jazýčkům. Pokud se ale dostanete přes tyto počáteční nesnáze, získáte z grapefruitu spoustu bonusů: ať už jde o vitamin C, B1 a K nebo o pořádnou porci flavonoidů, jimiž je grep napěchován.
Grep jako prevence?
Grep napomáhá vašemu zdraví: zvyšuje obranyschopnost organizmu, aktivuje krevní oběh, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a jeho časté pojídání je zároveň i prevencí proti rakovině plic, žaludku a prostaty. Pokud si dáte grapefruitovou šťávu, snížíte riziko ledvinových kamenů.
Nejezte jej s cukrem
Konzumace grepu není žádná slast, ale určitě odolejte pokušení užít si citrus ve spojení s cukrem. Bohužel jde o "vražednou kombinaci", která způsobuje kvašení v žaludku, což se může projevit zažívacími obtížemi.
Sladší varianta ovoce - červený grep
Pokud je pro vás grep příliš hořký, dávejte přednost těm sladším s červenou dužinou. Dobrou alternativou grapefruitu je i pomelo, které se jí stejným způsobem jako grep - jednotlivé měsíčky se musí zbavit blanek.
Grapefruit potlačuje činnost jaterního enzymu CYP3A4 a tím snižuje odbourávání léků v těle
Pojídání grapefruitu má i svou odvrácenou stránku - citrus totiž potlačuje činnost jaterního enzymu CYP3A4, který odbourává některé složky medicínských preparátů, proto není vhodné, abyste konzumovali grapefruit, berete-Ii antidepresiva, antibiotika, léky na srdce, pilulky na snížení krevního tlaku.
Pozor: Grep není ideálním ovocem ani pro ženy, které berou orální hormonální antikoncepci, protože toto ovoce její účinky tlumí.