Jak je to s kávou v případně pitného režimu? Je skutečně tak špatná a nevhodná, jak se o ní říká? Děkuji, Jirka
__
__
ODPOVĚĎ:
Děkuji za zajímavý dotaz. Kolem kávy a jejího vlivu na lidské zdraví v posledních letech proběhla velké série zahraničích studií. Obecně lze říci, že káva obsahuje méně kofeinu než černý čaj, ale vzhledem k tomu, že se k přípravě používá větší množství kávy, je obsah kofeinu v jednom šálku vyšší než v šálku čaje. Obsahuje i poměrně velké množství antioxidantů, takže v rozumné míře můžeme pití kávy doporučit. Z hlediska zdravotního je lépe pít kávu filtrovanou, espreso nebo instantní. Tzv. turek je nejméně vhodný způsob přípravy, protože sedlina může dráždit sliznice trávicího traktu. Ještě nedávno se říkalo, že kofein má odvodňující účinek, a proto se káva do pitného režimu nedoporučovala. Dnes už je i tento názor poněkud přežitý. Poslední výzkumy totiž poukazují na to, že kofein nepůsobí jako jiná diuretika, ale že stimuluje hladkou svalovinu močového měchýře k dřívějšímu vyprazdňování. Nedá se tedy říci, že by káva zbavovala vody natolik, že bychom museli vypít dvakrát tolik tekutin, abychom ji doplnili. Nicméně sklenice vody k espresu, kterou v lepších kavárnách dostanete, je v pořádku. Káva sama o sobě má téměř nulovou energetickou hodnotu, je však důležité dávat pozor, co všechno je do ní přidáno. Pokud se jedná o půllitrový kelímek plný spíše plnotučného mléka, šlehačky a cukru, pak je z ní kalorická bomba, kterou už musíte započítat do svého energetického příjmu.
Související články:
- Vliv kávy na otěhotnění a kvalitu vajíček u žen
- Mnohaleté pití kávy a stimulační účinky kofeinu na organismus
- Nejlepší káva do práce? PŘEKAPÁVANÁ z čerstvě pomleté kávy. Na instantní a kapsle zapomeňte.
- Vliv kávy na zdraví a rakovinu jater - studie 2018
- Vliv kávy a kofeinu na spánek, otěhotnění, těhotenství, osteoporózu, srdce a cévy, rakovinu
- Vliv stravy, cigaret, alkoholu a kávy na hladinu cholesterolu v krvi a aterosklerózu
- Káva a sport - vliv kávy na sportovní výkon, účinky kávy
- Vliv kávy na zdraví, paměť, mrtvici a Alzheimerovu nemoc
- Jak se bránit únavě, jak se osvěžit i bez kávy, káva a zdraví
- Pití kávy a vliv na zdraví - kdy nepít kávu a kdy je káva lékem nebo prevencí nemocí
- Pití kávy zahřívá nohy - je to pravda nebo ne?
- Vliv pití kávy na paměť člověka
- Správný postup přípravy turecké kávy, turka