Koupíte si banány či rajčata a doma je okamžitě strčíte do lednice. Jenže to je chyba. Těmto jedenácti potravinám ale chlad vůbec nesvědčí. Banány, rajčata, meloun či alkohol. To všechno dáváme naprosto běžně do lednice dáváme. Tomu se ale po dalším nákupu raději vyvarujte. Přečtěte si, co se s potravinami v chladničce děje.
___
___
Jsou sladoučké, šťavnaté ale dokáží i pěkně pálit. Pořádný guláš bez nich neuděláte a ve studené kuchyni jsou téměř nepostradatelné. Článek pojednává o těchto druzích paprik: Chilli Trinidad, kozí (beraní) rohy, silnostěnné masitá paprika, bílá paprika, kapie, zeleninová paprika, hnědofialová paprika.
___
___
Telecí párky s 1% telecího masa, doslazený med či jahodová marmeláda z jablek. Vážně víte, co kupujete? O tom, že některé potraviny v obchodech nejsou kvalitní, jsou plné náhražek nebo jsou dokonce prošlé, se v poslední době mluví hodně. Většina lidí se snaží ušetřit, proto nakupují co nejlevnější potraviny. Ty však mnohdy neobsahují, co by měly.
___
___
Hledáte na internetu různé recepty k vaření, pečení a smažení? Tak už nehledejte. Stránka vám nabízí řezy, saláty, buchty, závitky, knedlíky, řízky, sirup, lívance, špagety, nákypy, bábovky, palačinky, polévky, guláš, česnečku, omáčky, perníčky a mnoho dalšího. Stačí stáhnout soubor PDF, ve kterém jsou recepty na vaření uvedené.
___
___
Vánoce! Pro někoho synonymum pohody, pro jiného čas dárků a oslav. Při představě Vánoc si snad každý představi stůl plný dobrot, které se zdravou výživou nemaji nic společného. Netíží-li nás zdravotní problémy, nemusíme složení svátečních jídelníčků příliš hlidat.
___
___
Hodně lidí ví, že se věnuji kvalitě jídla a jeho složení. Nedávno mě můj známý upozornil na videa na stream.cz s názvem PEKLO NA TALÍŘI. Videa mne velmi zaujala a proto nabízím k prohlédnutí i ostatním lidem, kterým není jedno co jí a jaká je kvalita toho, co v supermarketech kupují. Videa, která uvádí Roman Vaněk (šéf Pražského kulinářského institutu) se také věnují restauračním zařízením - úrovni stolování, názvům jídel, popisuje také, jak by měl vypadat jídelní lístek a do jaké míry je vhodné používat u jídel anglické názvy. __
__
Výrobci potravin ví velmi dobře, že když na obalu potraviny napíšou, že obsahuje glutamát nebo sůl kyseliny glutamové, tak výrobek těžko prodají. Jenže cílem výrobce potravin a polotovarů je, aby nejen zboží prodali, ale vydělávali na něm. Proto problém vyřešili šalamounsky. Glutamát rozštěpili a označují ho jinými názvy, které vypadají jako by potravina obsahovala jen přírodní látky. Takže potravina vypadá jako zdravá, ale není. Chytré, že?
___
___
Mrkev, ale i další produkty ze zahrádky mají mnoho blahodárných účinků na naše zdraví. Tak proč je nevyužít i jinak než jako jídlo? Mrkev je bohatá na beta-karoten, předstupeň vitaminu A, dále vitaminy E, D, K, vlákninu, mnoho cukru, selen, lecirin, draslík, vápník, vodík, hořčík, železo, měď, fosfor, kobalt a jod. V jejích semenech se nachází především silice a kvalitní olej, což jsou luxusní kosmetické preparáty.
___
___
Výrobci je většinou ukrývají za různé zkratky obsahující často písmeno E. Víte, která "éčka" jsou ta špatná? Na této stránce uvádíme ta, která nejméně prospívají našemu zdraví a uvádíme v čem jsou nebezpečná pro vaše zdraví nebo zdraví vaší rodiny.
___
___
Rýže je poměrně levná, na energii bohatá potravina, která má své skalní příznivce zejména v Asii. ato zrnka provázejí lidstvo už velmi dlouho a patří mezi důležité základní potraviny. Rýže se podle historických pramenů začala pěstovat už někdy před 4000 lety na území dnešního Thajska. Odtud se umění pěstování rýže naučili Číňané a obyvatelé Indie.
___
___